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FUSION KITCHEN

Unser Publikum kennt keine Altersgrenze und spricht jeden an, der sich bewusst ernähren möchte. Nahezu jede Speise ist vegan oder vegetarisch erhältlich.

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WIR SIND ANDERS

Willkommen in der kulinarischen Welt von BabaBaji. Kreativ und innovativ – Fusion Food revolutioniert die Küche!

Beef Saag

Chicken Madras

Kichererbsen Curry

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UNSERE KREATIONEN

Ein kurzer Einblick in unsere Speisekarte macht deutlich: bei uns wird jeder fündig. Ob Bowls, Wraps, Curry oder Lassis – wir kreieren, fusionieren, inspirieren.

TRADITIONELL

Unsere Spezialitätenköche stammen direkt aus Indien. Sie bereiten die Grundcurry-Sauce jeden Tag frisch in unserer Hamburger Zentralküche vor.

ZUBEREITUNG

Dort werden die Zutaten mehrere Stunden mit Liebe gemahlen und gekocht. BabaBaji vereint exotisches Essen, schnelle Bedienung , eine Preiswerte Küche und eine Show-Cooking Station.

QUALITÄT

Das Konzept bedient in Anstoßzeiten bis zu 100 Gäste die Stunde. Wir bieten wechselnde Tagesangebote. 100% ohne Glutamat oder Geschmacksverstärker.

KREATIONEN

Ein kurzer Einblick in unsere
Speisekarte macht deutlich: bei uns wird jeder fündig. Ob Bowls, Wraps, Curry oder Lassis – wir kreieren, fusionieren, inspirieren. Lebe lieber lecker!

UNSERE VISION

Die Frische und der Geschmack dieser Curry-Soßen liegt an unseren eigenen importierten Gewürzen aus Indien, welche ohne Glutamat und jeglichen Geschmacksverstärkern auskommen.

LAND DER GEWÜRZE

Authentische indische Küche bedeutet für uns, dass wir einen bestimmten Qualitätsanspruch erfüllen. Wir importieren unsere Gewürze und unseren Basmati Reis direkt aus Indien – dem Land der Gewürze! Unser Ziel ist es, unsere Kunden mit dem ersten Biss auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu entführen.

Unsere Gewürze und den erlesenen Basmati-Reis möchten wir darüber hinaus sehr bald in unserem Online Shop für Jedermann erhältlich machen. Bleiben Sie gespannt!